はじめに
「KASUYA(加寿屋) 羽曳野店」は、大阪府羽曳野市西浦に位置する、大阪名物「かすうどん」の専門店です。牛のホルモン(小腸)をじっくりと揚げて旨味を凝縮させた「油かす」をたっぷり使用した、独特のコクと風味が特徴のうどんは、一度食べたらクセになると評判です。
KASUYA(加寿屋) 羽曳野店の魅力

名物「かすうどん」!油かすの深いコクと旨味
KASUYAの最大の魅力は、なんといっても名物「かすうどん」です。「油かす」とは、牛のホルモン(小腸)を低温の油でじっくりと時間をかけて揚げ、余分な油分が抜けて肉の旨味が凝縮されたものです。この油かすから出る深いコクと旨味が、こだわりの出汁に溶け込み、他では味わえない独特の美味しさを生み出します。
こだわりの出汁とうどん
油かすだけでなく、ベースとなる出汁にもこだわっています。昆布や鰹節などから丁寧に取られた出汁は、油かすの旨味を引き立てます。うどんも、出汁とよく絡むように工夫されています。
豊富なトッピングで、自分好みにカスタマイズ
かすうどんには、肉、わかめ、きつね、天ぷら、キムチなど、豊富なトッピングを追加できます。自分好みにカスタマイズして、オリジナルの味を楽しむことができます。
うどん以外のメニューも
かすうどん以外にも、丼物や一品料理なども用意されている場合があります(店舗により異なる)。
駐車場完備でアクセスしやすい
KASUYA 羽曳野店は駐車場を完備しているため、車でのアクセスも便利です。
KASUYA(加寿屋) 羽曳野店の見どころ
見どころは、やはり熱々のかすうどんです。油かすの香ばしい香りと、深いコクのある出汁、そしてうどんのハーモニーは、まさに絶品です。豊富なトッピングの中から、自分好みの組み合わせを見つけるのも楽しみの一つです。
KASUYA(加寿屋) 羽曳野店のアクセスと営業時間
〒583-0861 大阪府羽曳野市西浦1丁目7-1 近鉄南大阪線「古市駅」から徒歩約20分、または車 駐車場完備 営業時間:11:00~翌3:00(営業時間は変更になる場合がありますので、公式サイトで確認を推奨します)
KASUYA(加寿屋) 羽曳野店のおすすめメニュー

- かすうどん: まずは定番のかすうどん。油かすの旨味をシンプルに味わえます。
- 肉かすうどん: 甘辛く煮た牛肉と油かすの相性が抜群。
- スタミナかすうどん: ニンニクやニラが入って元気が出そうな一杯。
- カレーかすうどん: スパイシーなカレーと油かすのコクが絶妙にマッチ。
- 各種トッピング: ネギ大盛り、生玉子、キムチなどで味変を楽しむのもおすすめ。
さいごに
KASUYA(加寿屋) 羽曳野店は、大阪名物「かすうどん」を堪能できる専門店です。油かすの独特のコクと旨味が溶け込んだ出汁は、一度食べたら忘れられない味わいです。豊富なトッピングで自分好みにカスタマイズする楽しさもあります。羽曳野市周辺で、大阪ならではのディープな味を楽しみたいときは、ぜひKASUYA 羽曳野店に足を運んでみてください。